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芬蘭軍隊將推出強制性每周一天素食日

  • 發(fā)布時間2018-09-29 16:27
  • 發(fā)布人金彩集團(tuán)
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根據(jù)俄羅斯衛(wèi)星網(wǎng)8月22日報道,芬蘭國防軍后勤中心代表Eyya Pulkki在接受芬蘭廣播公司采訪時稱,芬蘭國防軍提供給士兵的菜單將增加更多的素食,并要求士兵每周有一天必須吃素。

在一項對大約2萬名芬蘭軍人的調(diào)查中顯示:只有88人稱他們?yōu)樗厥痴?,約占士兵總數(shù)的1%。這個數(shù)字遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于美國或其它歐洲國家。為了應(yīng)對全球氣候變化并改善士兵的健康,芬蘭國防軍的食堂將更新菜單,每周為士兵提供兩頓純素的午餐或晚餐。由餐飲服務(wù)提供商Leijona Catering打造的新菜品,將以富含高碳水化合的純植物食材為主要材料,推出對士兵的健康有益的素食,如土豆配意大利面,大豆蛋白做的仿葷制品等。軍隊餐廳服務(wù)經(jīng)理Pulkki指出,芬蘭軍隊一直在尋找將更多蔬菜納入膳食的方法,以改善士兵的健康狀況。軍隊的伙食承辦商將避開肉蛋奶類制品,而向軍隊提供種類豐富的植物性食材。盡管素食的成本略高,但芬蘭軍隊堅持想要做出改變。去年6月,有史以來最大的食品生產(chǎn)分析公司發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,純素飲食是應(yīng)對氣候變化最有效的方式。專家們也認(rèn)同植物性飲食是最健康的飲食方式之一,尤其是對運動員和其他從事體力勞動的人來說。軍方發(fā)言人表示:"實行強制性的素食日與節(jié)省開支無關(guān),主要原因是素食將對氣候變化有正面影響,同時還會改善士兵的健康?!?/span>

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